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食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです

(株)食環境衛生研究所のブログです。
by shokukantaro
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里帰り
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
年始に実家長野に帰りましたが、群馬よりも寒かったです。
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雪が降らなくてよかった、と思っていたら、夜から雪が降り始め、
朝見たら一面雪景色でした・・・
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写真はありませんが、車に雪が積もって動かず・・・
ただ、晴れていたので、帰る昼頃には完全に溶けていて良かったです。

k林

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# by shokukantaro | 2018-01-08 13:40 | Comments(0)
チャーシュー作り
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
昨年お客さんからいただいたロース肉のかたまりをお正月用にチャーシューにしました
チャーシュー作りはかれこれ10年位になり、その都度作成後のタレは冷凍して保存しています
今回も歴代の肉の旨味が染み込んだタレを使用して作りました
1、始めは火にかけずに40分浸けおく
  ※ちなみに私は面倒なので肉を縛りません
2、その後、ごく弱火で120分ゆっくり火にかけます
3、火からだし冷蔵庫で一晩寝かします
今回はぜいたくにロース肉を使用しましたが普段はモモ肉を使っています(笑)
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キクチ

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# by shokukantaro | 2018-01-01 23:16 | 週末料理イン岩手 | Comments(0)
明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
病気や怪我に注意して、今年もがんばりたいと思います。


赤城山(鍋割山)からの初日の出です。

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写真はありませんが○橋君も来てました。(イワザキ)


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# by shokukantaro | 2018-01-01 10:16 | 食環研登山部 | Comments(0)
歯ブラシ

電動歯ブラシを購入しました。

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というのも最近虫歯ができてしまい、電動歯ブラシでも買ってみるかなぁという軽い思い立ちで電気屋に向かいました。
実際に電動歯ブラシを見てみると様々で、ただ単にブラシ部分が動くだけのものや超音波で汚れを落とすものなど多種多様で、高いものでは3万円を超えるものまで売っていました。

私は過去に何度か電動歯ブラシを使ったことがあったのですが、特別良さを感じず手動で磨いた方がきれいに洗えていたのであまり良い印象が正直ありませんでした。
値段と相談して、電動歯ブラシ(¥16,000くらい?)とスペアのブラシ3本入り(¥4.000くらい?)をケーズ電気にて購入(すべて15%OFFしてくれたので価格.comでの最安値よりもはるかに安く買えました。)


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早速家に帰って実際に使ってみると・・・

本当に驚きました。歯医者で行う研磨のような感じがしてものすごく洗った感じがします。

手動で磨いていた時に比べて、歯の汚れがあまりにきれいに落ちるのでもう手放させない状態です。


ちなみにどのくらい超音波がすごいかというと・・・

こんな感じでコップの中に電動歯ブラシを入れると水しぶきがいたるところに飛び散るくらいで

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付属品はこんな感じでブラシが2本と携帯用のケースがついてきます。

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使ったことがない方や過去に電動歯ブラシを使って大したことないなぁと思われた方は買ってみてはいかがでしょうか。


今年も皆さんお疲れさまでした。来年もよろしくお願いいたします。

フィリップスの回し者より


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# by shokukantaro | 2017-12-31 17:29 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
ボツ 年賀状

来年は戌年。

食環研のマスコット犬「はな」は、

まもなく、御歳14になります。

いつも皆様にかわいがっていただき、感謝しております。

干支にちなんで、年賀状用に写真を撮ったところ、

齢を感じさせない挑戦的な表情をしていたので、

年賀状はボツになりましたが、

ここで勝手にアップさせていただきます。


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最近、齢のせいか反応が鈍くなってきましたが、

気づけば挨拶もしますので、

皆様、来年もはなをよろしくお願い致します。



はなの飼い主



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# by shokukantaro | 2017-12-31 17:05 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
大掃除(東北営業所)
副所長です。

本日は、仕事納めです。

小雪の舞う中、事務所の大掃除&営業車の洗車などをしています。

ぴかぴかにして、新年を新たな気持ちで迎えたいと思います。

来年の干支は「戌」ですね。

干支関連で最近知ったのですが、ベトナム、チベットやタイでは、

日本ではウサギの年に「猫」だそうです。

息子が保育園で、「なぜ猫が十二支に入っていないかの昔ばなし」を聞いてきて、
話してくれたのですが、ベトナムで等は不成立ですね。

以上。干支小話でした。

皆様にとって2018年も良い年でありますように!

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# by shokukantaro | 2017-12-28 17:23 | 東北営業所 | Comments(0)
クリスマスのプチ贅沢&犬
クリスマスイブのディナー少し贅沢をしようという話になり、群馬では有名な鮮魚屋に足を運び海鮮類を贅沢買いしました。
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今年は和風で海鮮丼とブリしゃぶを作りました。
ブリしゃぶは美味しい和食屋で食べた味を再現しようと、マダコ等もインスパイア(パクリ)してしゃぶ用刺し身にしました。
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外食も良いですが自分で作るとまた格別です101.png

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全然関係ありませんが今年の8月から犬を飼い始めました。
既に立派な成犬です。
来年は戌年で犬を飼っている年男ですのでどんな年になるのか楽しみです。
今年も残すところ僅かですが、最後まで気を抜かずに頑張りましょう。

放射性物質分析食品検査残留農薬残留抗生物質株式会社 食環境衛生研究所
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# by shokukantaro | 2017-12-27 22:09 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
香川県 本場の讃岐うどん
皆さん 本場の讃岐うどんの味を知っていますか。

香川県出張時に、現地の方行きつけの讃岐うどん屋さんにお客さんに連れて行ってもらいました。
営業時間はなんと朝6:00~無くなり次第と観光客も来れない場所です。
お客さんは毎日日課として食べにきているようです。

お店の見た目は民家です。
お店を見つける手掛かりは2つ
(Google先生は優秀で一発で出てきます笑)
・朝なのに車がたくさんとまっている。
・お店名は上杉食品

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まずはかけうどんを
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次いで卵ぶっかけうどんを
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どちらも大変美味でそしてなんといってもコシが強い。
香川県人はうどんは噛むのではなく飲むこむイメージだそうです。
朝早くて価値あり!皆さんも香川県に行く際には是非とも探してみてください。

水野




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# by shokukantaro | 2017-12-27 12:42 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
サンタからのメッセージ
「キットパス」というクレヨンをご存知ですか?

窓ガラスに書いても、

濡れ雑巾で拭けば簡単に落ちる不思議なクレヨンです。


クリスマスイブの夜、

娘がキットパスでサンタさんにメッセージを書きました。

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ちょっと見づらいですが、

黄色で、「さんたさんこんばんわ」と書いてあります。



サンタさんのお返事を本物っぽく思わせるよう

メッセージの返事をイラスト入りで英語で書いておきました。

奥さんにはイラストが父テイストすぎて、

さすがに気づくやろと言われましたが。。。

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翌朝一緒に驚く芝居をし、予想通り、完全に信じましたね。

やりましたよ。


唯一誤算だったのは、

信じさせすぎて、

このサンタのメッセージは絶対消しちゃダメになりました。

写真に残して消すのもダメ。。。

娘がサンタの正体に気づくまで

うちの窓は何年もこのままになりそうです。。。

            おこのぎ

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# by shokukantaro | 2017-12-26 18:04 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
ムーミンハウスを作っています
こんにちは、ムーミン大好きな おこのぎです。

みなさん、「週刊ムーミンハウスをつくる」ご存知ですか?

100号まで組み立てると完成するよというよくあるやつの

ムーミンハウス版です。


バックトゥザフューチャーのデロリアンも心惹かれましたが、

断念しました。

そんな最中のムーミンハウスですよ。

幸い家族みんなムーミンが好きなので、

家宝にするくらいの決意で購入しました。

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こういうシリーズを購入するのは初体験ですが、

アクリル絵の具での着色が多く、丸い板が1階の床になるのですが、

自分で塗って濃淡も出して、仕上げにニスでツヤも出します。

小物も自作を求められ、

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カゴだけ付属で、中に入れるムーミンママの裁縫道具一式を

説明書と動画を見ながら作りました。

画像中央の細長い棒が爪楊枝です。

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100均で買い揃えた材料で作った糸巻き、ボタン、レース、ハサミを詰めて

裁縫セットの完成です。

作り手の味が大きく反映されるムーミンハウスにかなり驚きましたが、

作業も慣れると面白くて、毎週届くのが楽しみです。


完成は2年後です。

           おこのぎ



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# by shokukantaro | 2017-11-30 19:10 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
赤城自然園に行きました
先週末に赤城自然園に行きました。
偶然ですが2017年の最終開園日でした。
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少し肌寒い気候でしたが、一部紅葉も見られて、自然の中を散策出来ました。
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最終日は自分で炭を切って自然園の方が加工してくれるというのがサービスでやっており、2種類の炭(消臭剤+置物)を作成しました。
ゴザの様なもので巻いて貰うと良い雰囲気が出て良いお土産を頂きました。
我が家の小上がり和室に飾ります。

TK

放射性物質分析食品検査残留農薬残留抗生物質株式会社 食環境衛生研究所
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# by shokukantaro | 2017-11-21 19:17 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
no title
先日リハビリ代わりに自宅周辺を歩いてみました。その休憩中に写真撮影したのですが、意外とよく撮れたので、今回当ブログにアップします。
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まるでマグリットの絵みたいです。高橋


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# by shokukantaro | 2017-11-20 17:18 | Comments(0)
ゴルフの打ちっぱなし 奮闘中
11月に入ってからゴルフを始めました。といっても、まだ打ちっぱなし2回目です。
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 なお、写真は現在使用しているメイプルゴルフクラブ伊勢崎です。お菓子みたいな名前で女性受けを狙っているのでしょうか。

朝6:30~9:00までは1球8円 打席料無料とすごくリーズナブルでしかもそこまで混んでいません。

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 なお、道具はゴルフクラブセットと運動靴があれば誰でも簡単に始められます。朝の目覚めにも最適です。
みなさんもご興味あれば是非一緒に行きましょう。

水野



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# by shokukantaro | 2017-11-20 12:46 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
初雪
今朝がた初雪が降りました。
例年よりもやや遅いかな⛄
明日からの北海道出張寒さを覚悟していって来ます❄
我が家にのゆうた君は元気ですね。さすが犬🐶
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キクチ

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# by shokukantaro | 2017-11-19 15:24 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
ラッキーピエロ
函館出張のお昼、代理店の支店長と一緒に、函館の名店ラッキーピエロに行きました。
一番有名なのはチャイニーズチキンバーガーですが、今回はこれをやめて自分が好きなメニューに。
これを好きなことは誰も知らないかも(笑)
でもあればつい頼んでしまうメニューです。
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キクチ

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# by shokukantaro | 2017-11-07 06:13 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
地元の産業まつり
台風の猛威から離れ、九州からの出張帰り、岩手に着いたら駅まで迎えに来ていた家内から地元の産業まつりに行こうと言われました。たまたまテレビ東京の充電なんとかの撮影で来ていた出川哲朗さんが来ているとのこと。
握手の列に並び、犬のゆうた君もあいさつし触ってもらいました。家内のご機嫌も良く出張帰りの癒しにもなりました。
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キクチ

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# by shokukantaro | 2017-10-29 15:50 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
スポーツと食欲の秋
こんばんは。
今年もあと2か月しかないなぁとしみじみ思うまるやまです。

今回のブログはいつの間にか企画されていた社内イベントです。
どのような流れでそうなったのか忘れましたが野球(スポーツの秋)とBBQ(食欲の秋)をすることになりました。

秋というより冬のような寒さが続き、台風も迫ってきていた10月21日の土曜日に実行されました。
あいにくの雨でしたので野球は中止で場所を食環研の体育館に変更し、屋内でできるスポーツをということで、

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卓球やら、

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苦し紛れにバットとプニプニボールで野球的なことをしたり、バドミントンやバレーみたいなことをしたりしましたが、最後はフットサルに落ち着きました。

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ちなみにまるやまは野球部でしたので野球は未経験者より多少できる程度ですが球技は基本的に苦手ですので全然お役にたてませんで、スミマセンでした。

しかし、みなさんよく動けますね。
若々しい。
翌日、筋肉痛に苦しむことになるとはこのとき知る由もありませんでした。

さて、いい感じに体が温まり、時間もお昼です。
場所を食環研駐車場に移しましょう。
BBQから参加の方も合流し、ご家族連れもいらっしゃいますので多人数です。

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しとしととはいえ雨が降る中みなさんありがとうございます。

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火を焚きつけて

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美味しくいただきました。

お肉以外にも、鍋やスープやホットサンドなどなど持ち寄りでいろんな味を楽しめました。
デザートにアイスもあって、かなり充実した会になりました。


みなさん今回はご協力ありがとうございました。
次回は天気がいい日に開催したいですね。

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まるやま


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# by shokukantaro | 2017-10-24 20:47 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
行ってきました新潟へ
10月8日に新潟へ釣りに行ってきました。
午前1時に直江津港の管理釣り場に向かい、出発しました。
午前4時30分に現地に到着しましたが、既に入場制限されており、予定の場所では釣りができませんでした。

気持ちを入替え、場所を少しずらして堤防から各自、自身のある武器を手に一心不乱に釣りを楽しみました。
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素敵な笑顔ですね~。
釣果の方は、、、、
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ふぐのみでした。

次回はいつ行きましょうかね?





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# by shokukantaro | 2017-10-17 18:14 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
第94回箱根駅伝予選会
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今年(来年)もダメだった・・・。何か事情があるのかも・・・。高橋
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# by shokukantaro | 2017-10-17 12:46 | Comments(0)
柿を食べたい
先日、親戚の家にお邪魔して柿狩りをさせてもらいました。

高いところは親子の共同作業(肩車)です。

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そして、肩車して背伸びしてぷるぷるしながら撮った写真がこれです。
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柿を食べたそうに見上げるカエル。

顔の角度がいいですよね。

かわいい写真が撮れたなと思うのですが、どうですか?

            おこのぎ

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# by shokukantaro | 2017-10-13 19:00 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
車に乗り始めました
群馬にいながら信じられないと周囲に言われ続けられながら、
約5年…
ついに車に乗り始めました…

まだ、不慣れな為休日に少しずつですが、
徐々に乗る頻度を上げていきたいと思います。

mitu
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# by shokukantaro | 2017-10-01 19:18 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
今年のポポー
先日、今年のポポーを収穫しました。

採れたのは小さいのがたったの4つ・・・
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小さかったですが、味はしっかりしていました。

ポポーは、どうやら同じ品種の花粉では結実しないみたいです。

2品種植えているのですが、なぜか成長の差が著しく、

大きい木と小さい木のポポー。

大きい木の花粉で2本とも自家受粉してみたので、

見事に小さい木だけ結実しました。

来年は逆にしてチャレンジしてみたいと思います。


そんなポポーですが、

大きい木が根を伸ばして家の脇からひょっこり3本生えてきました。
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奥に見えるのが大元のポポーです。

庭のあちこちから生えてきたらどうしよう・・・

そんな不安もよぎりだした今年のポポーです。

             おこのぎ

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# by shokukantaro | 2017-09-28 19:34 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
第二の故郷 青森県

9月中旬に友人結婚式の参加のため、青森県八戸市に行ってまいりました。私は5年間青森県にある北里大学に通っておりましたので、街中を歩いていると当時の思い出がよみがえってきました。私にとっては第二の故郷といっても過言ではなく、また久々に旧友ともお酒をたしなむことができました。

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(帰り際に八戸の看板を見つけたので写真に)

なお、現地の方から聞きましたが、毎日顔を合わせている家族に対しては挨拶が恥ずかしくてうまくできないそうです。このキャッチフレーズはそのような習慣からの脱却のためではないかと思いました。

 最後に、皆さん青森に行く際にはぜひ私にお声掛けください。学生時代の5年間で培った経験から、話題になりそうな場所を紹介いたします。

 

水野 航



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# by shokukantaro | 2017-09-25 19:57 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
第一回食環カルタ大会
お疲れ様です。
総務部の渡辺です。
突然ですが本日、第一回食環研上毛カルタ大会を開催致しました。
上毛カルタは群馬県民がこよなく愛するその土地の事柄をカルタに記し、幼少期から刷り込まれるというマイナー文化の一つです。
本日、お集まり頂いたのは腕に覚えのある10名。
皆さんブランクがあるため、大会開催前にルールをおさらいからの始まりました。

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久しぶりの上毛かるたということもあり、皆さんやる気が充分。
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まず最初はウォーミングアップがてら団体戦。
三人一組、3チームに分かれ総当たりです。
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いざ始まると皆さんブランクを感じない見事な動き!
そして熱量!
みるみる内に室内の温度は上がっていき、室内はムンムンに。
私は県外出身のため、ただその情景を眺めるだけでした。

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いい笑顔!
ちなみにこの二人は県外出身者のため今日が上毛カルタデビューです。
楽しそうですね!

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局面はラスト2枚。ここからは瞬発力の勝負です。
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まるやまさん、負けてとても悔しそう(笑)


スポーツカルタという言葉を聞いたことはありますが、実際やってみると結構疲れます。
とくに日常生活では使わないような集中力をここで発揮できます。

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ここからはトーナメント形式の個人戦。
食環研NO.1の座を手にするため、プライドを掛けて戦います。

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奥村さん、思いっきり差し込まれています(笑)
今日が上毛カルタデビューで仕方ないですが、石原さんもなかなか大人げないですね!

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三連休の初日で、なおかつ台風が接近している中での開催でしたが無事終了することができました。
お忙しい中、お集まりいただいた方々には感謝致します。

今回、思いのほか盛り上がりましたので第二回の開催を検討したいと思います。
今度は職員のご家族の方も招いて、みんなで盛り上がりたいですね。
我こそはと思う方がいらっしゃいましたら、ぜひお声掛け下さい。

長文となりましたがお読みいただき、ありがとうございました。

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# by shokukantaro | 2017-09-16 15:52 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
週末料理
久しぶりに週末料理を投稿します。
今日は明日からの鹿児島県出張のため、最終の新幹線で東京に前泊します。
何が食べたい?と奥様に尋ねたらスパゲッティナポリタンとの回答。
お出かけ前にチャチャっと作りました。

一品目
えだまめのオリーブオイル炒め(今日はニンニク塩味)
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二品目
シンプルスパゲッティナポリタン
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さあ元気に出張して来ます。
キクチ


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# by shokukantaro | 2017-09-10 19:13 | 週末料理イン岩手 | Comments(0)
F
我が家の息子くん、
ありがたいことに、とっても大きいのです。

定期的に測っていただいている足のサイズ、
また先日行ってきたのですが、
今まで3Eだった足囲が「F」に!
子供の場合は4Eの次がFだそうです。

4歳で21センチの靴はなかなかいないですね・・・
と店員さんもビックリ。

自称25センチの私の足と比べるとこんな感じ

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どこまで大きくなるのやら、楽しみです。

足の話題が続いたので、違う内容にしようかとも思いましたが、
結局足ネタ続けてみました。

なかま

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# by shokukantaro | 2017-09-06 12:07 | 東北営業所 | Comments(0)
新潟保養所
8月某日、友人と新潟の保養所へ行ってみました。

保養所の室内はこんな感じです。

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近くの海岸では小さいフグや、白黒の魚がたくさん釣れました・・・

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(小魚にすぐに餌をとられてしまって大物が釣れなかったっす・・・)


成人男子3人で総力を挙げて作ったピラミッド・・・

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30歳手前のおじさんが3人で何をやっているのだろうかと、

遠い目になりました。


海の家も近く(徒歩で行ける距離)でしたし、砂浜は遠浅なので

子供を連れて行っても安心して遊べるのではと思います。

来年の家族旅行にいかがでしょうか?

〇橋

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# by shokukantaro | 2017-08-31 23:27 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
巻き爪…
こんにちは。
畜産検査のTです。

先日手術を受けてきました。
何の手術かと言うと…

巻き爪…。。

はい、生まれつき巻き爪傾向にある私の足が、2ヶ月ほど前から、炎症も治らず、出血も痛みも止まらなかった為、皮膚科に通っていました。ですが、全く直る気配がないため、ついにやってもらったのは良いのですが、、

結論としてとても痛かったです笑

手術の方法は、フェノール法と言うもので
局部麻酔後に、爪を切り、母爪をフェノールで焼いて固定してしまうと言う方法です。
保険適応で8000円程度でした。

さて、何が痛かったか、足の指先に5箇所の麻酔が一番痛かったと言う話です笑
まあ、2日で麻酔注射の痛みも腫れも引いたので良かったです。

特にオチも何も無いのですが、皆様も巻き爪にはお気をつけた方が良いと思います笑
それから、とても痛いです笑
注射が笑


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# by shokukantaro | 2017-08-31 22:30 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
これはペディキュアですか?
ある日、帰宅したお父さんを出迎えた娘の足が、

こんなことになってました。
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お母さんのお化粧にあこがれて勝手にいたずらして使っちゃう的なことを

うちもとうとうやったかと思いましたが、

よく見ると、うまく爪の形に粘土を貼り付けてるんです。

アイデアに感心しつつ、左足の途中で力尽きてるところに

おもわず笑ってしまいました。

            おこのぎ



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# by shokukantaro | 2017-08-31 19:11 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
博多の夜
昨日、姫路の仕事を終えて折り返しの出張で博多に来ました。
24時間テレビの募金をして日頃の懺悔をしました(笑)
それにしても博多は暑い☀😵💦
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キクチ

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# by shokukantaro | 2017-08-27 20:40 | Comments(0)