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食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです

(株)食環境衛生研究所のブログです。
by shokukantaro
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カテゴリ:アグリビジネス( 90 )
ねぎの生育状況
今回は、M、Sが初めてブログに投稿した作物であるねぎの生育状況について報告します。
現在の生育状況が下の画像です。
e0050579_1817034.jpg

わかりずらいと思いますが、今年購入したねぎの土寄せ専用の管理機を使い追肥をし土寄せを行いました。ねぎは上に伸びていくので土寄せをしないと倒れるのはもちろんですが、特徴でもある白い部分ができません。画像では1回しか土寄せをしていないのですが、今月に1回来月にもう1回行い収穫の予定です。
比較のために4月のねぎの様子です。
e0050579_18162233.jpg

本当にねぎの栽培期間ほかの野菜より長いことを実感しています。
アグリビジネス M、S
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by shokukantaro | 2016-10-18 18:19 | アグリビジネス | Comments(0)
畑の準備
今回は、久しぶりの投稿ですが野菜に関しての話題が現在ないので
現在秋冬の野菜の管理中なので
その前の段階の畑を耕すことについてお伝えします!

畑を耕す作業はとても大切な作業です
畑がきれいな状態でないと何も始まりませんし見た目も悪いです

先ずはこの写真をご覧ください↓
e0050579_17582439.jpg

これはある畑です
なんだかきれいではないですよね・・・
この状態まで何回か耕していますが・・・
でも
e0050579_17585097.jpg

トラクター(畑を耕す機械)で耕していけば
e0050579_1759113.jpg

このようにきれいな状態になります!
この状態になったら野菜の苗を植えたり種を播くことができますが
その前にそ育てる野菜によって肥料成分が違うので
それぞれの野菜にあった肥料を播くのが一般的です

トラクターによる耕し方は人それぞれですが
N.Aの耕し方は秘密です!
単純に文章で表すのが難しいので(笑)

また畑の草がひどいと何回も耕さなければならないので大変ですが
毎回きれいな状態でとかなり作業的にも
風景もきれいでいい思いをするのではないでしょうか?

最近雨の日が多いですが
実は晴れの日はN.Aはほとんどの畑を耕す日々を過ごしています・・・

アグリビジネス N.A
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by shokukantaro | 2016-09-20 18:06 | アグリビジネス | Comments(0)
秋野菜定植中

お久しぶりです。アグリビジネスのM・Sです。
先月中旬から秋野菜の定植が始まっています。
今年もブロッコリー、キャベツ、白菜と定植していきます。
まず、植え付ける予定の畑をきれいに耕し凸凹をなくします。
そして、128コ穴の開いたセルトレイに種をまき約1か月後に害虫予防の薬を散布し定植となります。写真はキャベツです。
e0050579_1856571.jpg

定植は、定植機(通称ナウエル)という機械を使い植えていきます。
まだまだ苗がたくさんあるので今月いっぱいは定植の日々が続きそうです。
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by shokukantaro | 2016-09-02 18:56 | アグリビジネス | Comments(0)
帰ってきた野菜!
今回は、普段の気候では人気がある?野菜をお伝えします!

昨年は、この夏の時期にトウモロコシを栽培しましたが
今夏は再びあの作物が帰ってきました
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ビールのお供であり、みなさんご存じ〝枝豆”です!

毎年作物に関係なく夏の間は朝夜明けとともに
収穫を開始しています
e0050579_14332644.jpg

ちなみに朝4時過ぎに撮影した枝豆畑の様子です
暗くてよくわからないと思いますが
ちゃんと枝豆の収穫はしていますので・・・

4月上旬から畑に直接種を播いて
6月下旬から8月上旬まで
e0050579_14182237.jpg

過去最多の栽培面積のなか収穫をしています!

今現在収穫開始から明日で1ヶ月経過します
おそらく来週中にはようやく終了?かもしれません・・・
でも枝豆が終了しても次に待っているのが・・・

アグリビジネス N.A
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by shokukantaro | 2016-07-26 14:42 | アグリビジネス | Comments(0)
2年連続の登場
今回は、前回の答えを発表したいと思います!

たしか前回
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この写真で終わったかと思います
そして何を紹介するかをヒントを出しました
昨年の初挑戦シリーズの野菜であると

それでは発表します
その野菜とは
e0050579_17525967.jpg

ジャガイモです!

そして花の写真はジャガイモの生育途中に咲きます

ちなみに
e0050579_17531966.jpg

こちらが昨年のジャガイモです!
どっちらのほうが良いジャガイモなのか・・・
今年も昨年も品種はキタアカリです

ジャガイモは品種別で調理方法が変わると思いますが
男爵はコロッケなどや
メークインはカレーなどが適している食べ方ですが
キタアカリはポテトサラダが良いのでは(N.Aはそう思う)?

昨年の初登場シリーズで登場した
ジャガイモが2年連続で登場しましたので
もしかしたらジャガイモ同様のことが起きるかも
そして今年の初挑戦シリーズはあるのか?

アグリビジネス N.A
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by shokukantaro | 2016-06-10 18:19 | アグリビジネス | Comments(0)
5月野菜
久しぶりの登場です!N.Aです

今回は5月に収穫した野菜をお伝えします!(まだ日はありますが・・・)

まず始めに
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です!
10月種を播き 11月に畑に植えて
一冬越して今月収穫をしました!

次に
e0050579_1830365.jpg

紫玉葱です!
これは初挑戦物かなぁ~?

他に写真はありませんが
毎年恒例大根も作ってますよ!

最後にまだ収穫はしてませんが
そろそろ収穫を迎える野菜があります
まだ野菜名は教えませんが
ヒントとしてこの写真をご覧ください↓
e0050579_18305053.jpg

昨年初挑戦シリーズに出ていた“あの野菜”です!
答えは来月発表!

アグリビジネス N.A
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by shokukantaro | 2016-05-26 18:31 | アグリビジネス | Comments(0)
初投稿ねぎ!
はじめまして、4月からアグリビジネス事業部に入社しましたM・Sです。
ちなみに私は会社の中では最年少の20歳で、県内の専門学校を卒業し入社しました。
さて今回は、アグリで栽培しているねぎ3品種を紹介します。
畑の中に見える緑のものが夏扇という品種で10月上旬から11月下旬が収穫時期です。
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次は、先日種をまいたたつまさりです。専用の種まき機を使用するのでとても効率よく播種できます。収穫時期は12月上旬から来年2月下旬までなのでメインのねぎです。
e0050579_18465610.jpg

最後に画像はありませんが今週木曜に播種予定の羽緑という品種があります。
収穫時期は3月上旬から4月下旬までです。
最後にその他の野菜もこれこら紹介していきたいと考えているので是非ご覧ください。
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by shokukantaro | 2016-04-25 18:53 | アグリビジネス | Comments(0)
早いものです
今回は、2015年4月1日から今日までの作物で
N.Aなりに出来が良かった作物を紹介します!

早いようでもう今シーズンが終わってしまいました
色んな出来事があった1年でした
ヒョウが降ったり、大雪が降ったり、最終的には暖冬
あまり作物には良くないし
大変なシーズンだったです

では本題に入ります
N.Aなりには良かったのは2種類の作物です
先ず
e0050579_1882059.jpg

6月下旬に収穫したジャガイモ(品種:キタアカリ)です
今シーズン初めて挑戦しましたが
天候にも恵まれ無事に収穫出来ました!
なお来シーズンも栽培することが決まり
先日植付けをしました!

次に
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11月中旬に収穫した紅しぐれ大根です
こちらも今シーズン初めて挑戦しましたが
紅しぐれ大根に関してはN.Aが何を思ったのか
急に作りたくなったため栽培しました
でもしっかり管理をし収穫をしました
なお紅しぐれ大根に関しては
来シーズンはどうするか検討中です・・・

他にも多くの作物がありましたが
N.A個人としてはあまり納得はしていません
なぜなら今回紹介した作物以外にも良かった作物はありましたが
この結果で終わりたくないからです
更にもう1段階2段階品質の良くしてしたいからです

さて来シーズンはいったいどんなシーズンになるか
どんな作物が登場するのか
また新たな作物も登場?するのか
そして新たな希望は?
皆さん楽しみに待っててください

アグリビジネスN.A
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by shokukantaro | 2016-03-31 18:00 | アグリビジネス | Comments(0)
ネギで風邪予防を
今回は、ネギの成分についてお伝えします!

時々“葉葱と白葱って何が違うの?”という質問をされますが
葉葱は葉が長く白い部分が短く全体的に細いネギで
白葱は葉が短く白い部分が長いく全体的に太いのが特徴です
(アグリで栽培しているのは白葱です)
栽培方法も違います

また
関東では白葱を好み
関西では葉葱を好むそうですが
皆さんはどちらを好みますか?
ちなみにN.Aは葉葱の方が好きです

さて本題に入ります
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ネギの葉には
カルシウムとビタミンA・Cなどが含まれ

白い部分には“硫化アリル”という
風邪に効果があるとされる重要な成分です
血行を良くしてくれてなおかつ体温を高めてくれ
疲労回復にも良いとされています!

ちなみにこの硫化アリルは葉葱より
白葱の方が多く含んでいるそうです

他にも“硫化アリル”は玉葱やニンニクにも含まれているそうです

正しいかどうかは問わないでください

アグリビジネス N.A
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by shokukantaro | 2016-02-29 18:32 | アグリビジネス | Comments(0)
年内最終回
 今回で2015年のアグリの投稿を終了させていただきます!

1年間を振り返る前に1つだけ野菜についてお伝えします
それは
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“紫キャベツ”です!
昨年初めて栽培し今年も引き続き栽培しました!
紫キャベツは青果コーナーにはめったに出ないと思いますが
主に紫キャベツは加工食品のサラダに入っているのが一般的な紫キャベツの使い方です
また紫キャベツには“ビタミンC・K”が普通のキャベツよりも
“1.5倍以上”含まれているそうです!?

さてここから今年1年間を振り返りたいと思います!
1~3月はからっ風が吹くなか“ブロッコリー・白菜・キャベツ・ネギ"
4~6月は少雨の影響もあり?“キャベツ・大根”
7月~9月は早朝・猛暑のなか“トウモロコシ・キュウリ・オクラ”
10月~12月は暖冬のなか“ブロッコリー・大根・キャベツ・ネギ・白菜”

その他にもいろんな野菜の収穫を行った1年でしたが
どの時期のどの野菜が一番良かったのか
正直なところ僕には決められません
例え決めてもそれで満足せず次回更に上を目指したいです

1つ言えるとしたら“1年って早い”です

また来年もブログを閲覧お待ちしてます

最後に
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アグリビジネス N.A
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by shokukantaro | 2015-12-28 17:36 | アグリビジネス | Comments(0)