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食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです

(株)食環境衛生研究所のブログです。
by shokukantaro
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カテゴリ:東北たべぐるめ( 127 )
副所長の東北たべぐるめ(127)葱や平吉本店
副所長です。

今年は全然雪が降りません。あったかい東北から~。

久々のたべぐるめは「葱や平吉本店」さん。
住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-4-10
営業時間:11:30~15:00、17:30~23:00

仙台名物「牛タン」と葱料理のお店!

所長が仙台宿泊ということで
所長と私と妻と息子も連れて
東北営業所でのプチ忘年会をいたしました。

メニューは定番の牛タン焼き、ゆで牛タンから牛タンコロッケなどなど
牛タンを使用した料理は、ほとんどここだけで楽しめるのではないかというラインナップ!
葱料理も豊富なので、ネギが苦手という方以外は、かなり楽しめます。

締めに食べた「テールスープ茶づけ」がお勧めです!


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※所長と手の大きさを比べている3歳児です。
一番おいしかったのは「コロッケのカリカリのとこ!」とのこと072.gif
所長!ごちそうさまでした!001.gif
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by shokukantaro | 2015-12-03 17:43 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(126)大崎市長者原SA下り 冠舌屋
久々の副所長たべぐるめです。
今年、宮城の梅雨は雨の日が少ない気が。
結構、晴れてます。

本日のご紹介はこちら↓

東北自動車道長者原SA下りのレストラン
「冠舌屋」

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牛タン専門レストラン。

以前は、カレーライスが特におすすめのレストランだったのですが、いつの間にかリニューアル!
仙台空港にも入っているお店のようです。

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数量限定のランチは、牛タン定食定番の麦飯、テールスープにちょっと変わり種の牛タンつくね。
仙台といえば、牛タンですものね。
東北道ご利用の際は、ぜひ!
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by shokukantaro | 2015-06-30 19:27 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(125)はくちょう亭奈良屋中泊町
東北もだいぶ夏らしくなってきました。

本日のご紹介はこちら↓

「はくちょう亭奈良屋」
住所:青森県北津軽郡中泊町大字今泉字唐崎255
営業時間:9:00~17:00
定休日:年末年始・1~2月の土曜

「大和しじみ」で有名な汽水湖「十三湖」湖畔にある食事処です。

おすすめはこちら↓

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「しじみラーメン」

しじみの出汁がたっぷりの滋味あふれるあっさりとしたラーメンです。
貝類の汁物が好物の私にはたまりませんでした!
丁度、今頃はしじみの身も大きくて、良い時期だったようです。
サービスのイカの塩辛も新鮮で美味!

おすすめです072.gif072.gif072.gif
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by shokukantaro | 2014-08-01 18:40 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(124) 鶴岡市 中華そば こやい
副所長です。

今年の東北はカラ梅雨058.gif

あまり長雨になっておりません。

今回のご紹介は、「初めて訪問シリーズ」のこちらです↓

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「中華そば こやい」
住所:山形県鶴岡市城南町14-3
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:木曜日

市の中心からはちょっと離れたところにあったのですが
鶴岡市の有名店のようです。

特に塩中華とはっこい塩中華(はっこいとは冷たいの意とのこと)
がおすすめのようですが、

醤油の気分だったので、チャーシューメンを注文。

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あっさり系のスープに中太の縮れ麺。
少し塩辛い味付けですが、
さすが県民当たりのラーメン店舗数第1位の山形!
うまいです!

次は、はっこい塩中華に挑戦したいです。
おすすめ072.gif072.gif072.gif
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by shokukantaro | 2014-07-01 19:08 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(123)青森市 長尾中華そば
南東北もだいぶ桜が散って、丁度連休中は
北東北が見ごろとなっています。

副所長です。

今回は、青森県のラーメンをご紹介↓

「長尾中華そば西バイパス本店」
住所:青森県青森市三好2丁目3-5
営業時間:7:00~22:00
(朝から営業!)

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青森県内のラーメンの特徴といえば
なんといっても「煮干し」!
醤油、味噌、塩とかの区別ではなく「煮干し」!

そんな「煮干しラーメン」の激戦区青森の中でも
特に有名なお店です。

「煮干しラーメン」は結構スープが特徴的で
魚の香りとコクがガツン!といった感じなので、
苦手な方は難しいかもですが、個人的にはハマっています。

おすすめは↓

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店主もおすすめの「こく煮干し:中太麺」

同じ「煮干しラーメン」でもスープのあっさり、こってり
麺も手打ち、中太、細と色々選べる楽しさもあります。

青森に行くことがあれば、ぜひ一度は試していただければ。
おすすめです072.gif072.gif072.gif
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by shokukantaro | 2014-04-30 11:22 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(122)仙台市 九重本舗玉澤
東北の太平洋側は風がびゅんびゅん吹いています。

副所長です。

本日のご紹介はこちらです↓

「九重本舗玉澤」の「霜ばしら」

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「九重本舗玉澤」は、仙台市民で知らない人はいないであろう
創業300年以上を誇る菓子屋さんです。

「霜ばしら」は仙台を代表する老舗で、
毎年10月~4月の期間限定で販売される「飴」!

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(フタを開けると、白い粉【破損防止の餅粉】がみっしり!)

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(透き通るような真っ白な飴)

口に入れた瞬間!溶けます!
いっさい、余計なものが入っていない洗練された上品なくちどけ

仙台市内のデパートや仙台駅ビルなどで取り扱っています。
お土産にぜひぜひお勧めですが、
期間限定販売ということもあり、中々手には入らないのが実情!

見かけたら、迷わず購入をお勧めします072.gif072.gif072.gif
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by shokukantaro | 2014-03-31 13:46 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(121)仙台市 ZUNDA
東北は雪もだいぶ溶けて
春らしくなってきました!

本日のご紹介はこちらです↓

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「ZUNDA」
住所:宮城県仙台市泉区泉中央1-17-3 遊食館壱ビル 1F

仙台市の泉中央駅の近くにある
ラーメンと居酒屋が融合したらーめんダイニング

いちおしはこちら↓

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白金豚ラーメン!

見た目はすごくこってりですが、以外にあっさりクリーミー!
あぶり焼きのチャーシューがうまいです!

おすすめです072.gif072.gif072.gif
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by shokukantaro | 2014-03-28 08:09 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(120)アトリエ・ムー 富谷町
副所長です。

本日のご紹介はこちらです↓

「アトリエ・ムー」
住所:宮城県黒川郡富谷町成田4-2-3
電話:022-348-3977
営業時間:9:00~20:00(不定休)

東北営業所のごく近くにある洋菓子屋さん。

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(写真は、ホワイトデー限定のベリーのタルト)

ケーキの種類が豊富で、行くたびにまだ食べていない種類があり
頻繁に通っていた時は(自宅への帰り道ということもあって)
週1のペースで利用していました。

焼き菓子やマカロンもおいしいので
良くおつかいものにも購入してます。

夫婦で経営しているこじんまりとしたお店ですが
県内の洋菓子屋の中でも、かなり好きなところです001.gif

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by shokukantaro | 2014-03-19 09:04 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(119)菅生PA(上り) 村田町
東北もずいぶんと暖かくなってきました。

本日のご紹介はこちらです↓

「菅生(すごう)PA(上り)」フードコート
東北自動車道(上り)のPAです。

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高速利用が多いので、昼食時にPAを利用することが
多いのですが、特にお勧めなのが↓

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ふわとろ卵ののった「牛タンハヤシライス」!

仙台は、牛タン定食が有名ですが
個人的には、シチューの方が好き!

PAのフードコートって、一昔前に比べて随分と食事のレベルがアップしている気がしますね001.gif
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by shokukantaro | 2014-03-17 09:58 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
副所長の東北食べぐるめ(118)栗原市 みよし食堂
東北も気温が上がってきたのか
本日は一日中雨でした。

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

「みよし食堂」
住所:宮城県栗原市築館薬師4-12-13
営業時間:10:30~14:30 火曜日定休

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最近は、初めて行くご当地の有名ラーメンがテーマです。
築館のみよし食堂さん。名前は聞いたことがあったのですが
これまで、ノーチャレンジ。

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写真はチャーシューメン

具はシンプルにチャーシュー、ねぎ、メンマ
鶏ガラベースの醤油ラーメンです。

・・・これまで食べた醤油ラーメンの中で3本の指に入るかも!
ラーメンの好みは人それぞれかとは思いますが、
私の好みど真ん中です。

もっと早く行ってみれば良かった!&家の近くにあったらいいのに!

ホントにおすすめです072.gif072.gif072.gif072.gif072.gif
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by shokukantaro | 2014-03-05 19:04 | 東北たべぐるめ | Comments(0)