SHOKUKANKEN.Blog
食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです

(株)食環境衛生研究所のブログです。
by shokukantaro
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フォロー中のブログ
帰ってきた野菜!
今回は、普段の気候では人気がある?野菜をお伝えします!

昨年は、この夏の時期にトウモロコシを栽培しましたが
今夏は再びあの作物が帰ってきました
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ビールのお供であり、みなさんご存じ〝枝豆”です!

毎年作物に関係なく夏の間は朝夜明けとともに
収穫を開始しています
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ちなみに朝4時過ぎに撮影した枝豆畑の様子です
暗くてよくわからないと思いますが
ちゃんと枝豆の収穫はしていますので・・・

4月上旬から畑に直接種を播いて
6月下旬から8月上旬まで
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過去最多の栽培面積のなか収穫をしています!

今現在収穫開始から明日で1ヶ月経過します
おそらく来週中にはようやく終了?かもしれません・・・
でも枝豆が終了しても次に待っているのが・・・

アグリビジネス N.A
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# by shokukantaro | 2016-07-26 14:42 | アグリビジネス | Comments(0)
宮城県の角田市と大河原では毎年6月下旬に
「梅まつり」が開催されます。

今年も大河原の梅まつりに行ってきました。
(写真はありませんが。)

毎年、梅酒・梅干し・梅シロップなど作っていますが、
今年は息子くんがお手伝いしてくれました。

梅シロップ用の「氷砂糖を入れて!」とお願いしたところ、
私が梅のヘタを取っているのを見て、
楽しそうに見えたのか、見様見真似、
「とれた!」と、まさかキレイに取れて母ビックリ!
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息子くんのおかげで、あっという間に漬け終わりました。

10日後、氷砂糖もほぼ溶けて、順調です。
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なぜか写真が横になってしまいます・・・

なかま
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# by shokukantaro | 2016-07-05 12:47 | 東北営業所 | Comments(0)
金魚飼い始めました
話せば長くなるので理由は割愛しますが。。(汗)

魚を飼い始めました。。◎

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「ピンポンパール」という品種の金魚です。
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魚なのに泳ぎが苦手で、少し目を離すと、

作り物の海藻に引っかかって、広い場所に出れなくなっていたり・・

酸素供給の水流で流されていたりします・・・。


かわいいです。。◎


〇橋
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# by shokukantaro | 2016-06-30 23:59 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
北海道旅行
先日、北海道を旅行してきました。
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旅の目的は毎回美味しいご飯!
ですが、今回は余市まで足を運んでニッカウヰスキーの工場見学をしました。
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2014年の朝ドラで話題となったマッサンこと竹鶴政孝さんのニッカウヰスキー。


こちらは蒸留の行程です。
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石炭を入れるのは熟練の技を要し、世界でも余市のみでしか石炭を用いていないそうです。火力に石炭を用いることで、非効率ではありますが強い香り、風味を得られるそうです。


蒸留のあとは、ウイスキー熟成樽で熟成します。
消費者の元に届くまで長い長い年月がかかるのです。
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ドラマの中では、なかなかウイスキーが出来ませんでしたが、本当に時間と手間のかかる大変な作業であるということを実感すると同時に、彼の偉大さを感じました。


そして、創業当時に作られた日本第1号ウイスキー。
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だいぶ揮発しています。
これは誰も飲んだことがないそうですが、竹鶴政孝はどの様な心持ちでこれを手にしたのでしょう。


これまでウイスキーを飲む機会が殆ど無かったのですが、ウイスキー作りの手間などを実際目の当たりにすると美味しく感じるものです。

工場見学の後は、しっかり試飲しましたが、僕にとってはまだまだアップルワインの方が美味しかったです。様々なウイスキーの試飲もでき、お酒好きには堪らない場所だと思います。


美味しいお酒とご飯のために、また仕事を頑張ろうと思いました。

K.S.
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# by shokukantaro | 2016-06-30 23:15 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
大声コンテスト
6月19日に渋川のグリーン牧場に家族で遊びに行ったのですが、

そこで、たまたま大声コンテストがありました。

入賞商品のアイスクリーム目当てなのか、4歳の娘が参加したいと言いだし、

急きょ参加することに。


参加した人たちは、父の日ということもあり、

お父さんや家族に感謝の気持ちを叫びました。


娘も大人に交じって、一人でステージに上がり、

「おとうさーん、ありがとー」と叫んでくれました。

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もちろん入賞には程遠い結果でしたが、うれしい父の日になりました。



そして、翌日。

朝、社長から一枚の新聞の切り抜きを頂きました。

そこには、大声コンテストの記事と叫んでいる娘の写真が載っていました。

コンテストのあと、新聞記者さんに名前を聞かれたので

運が良ければ名前くらい載るのかなくらいに思っていましたが、

入賞すらしていない娘の写真が載っていたことと、

その記事を見つけてくれた社長にダブルで驚いた日でした。

            おこのぎ
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# by shokukantaro | 2016-06-30 19:50 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
万葉クリエートパーク
今年は空梅雨ですね058.gif
これからかも?057.gif

副所長です。

今年は休日に天気が良い日が多いので、
3歳の息子とは、良く外で遊んでいます。

今回は、宮城県大衡村の「万葉クリエートパーク」に行ってきました。

大衡村は宮城県唯一の村で、トヨタグループのトヨタ自動車東日本が本社を置いています。

仙台市の北部から20km圏内なので、アクセスも比較的良く、自然に溢れる良いところです。

先日、息子と妻は保育園の友達と一度行ってきたのですが、私は初めて。

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蓮の池などもある森に、人工芝のそり滑りや、アスレチック、ローラー滑り台、パークゴルフなどもあって、家族で1日遊べそうな感じです。(入園料や駐車場代もかかりません。)

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★そり滑り
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★アスレチック
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★蓮の池

ソリやアスレチックで遊んだり、森を散策したりと一日中遊べます001.gif

池で、オタマジャクシや沼エビ、ドジョウなどを網で取っている小学生くらいのお兄さん、お姉さんがいました。
それを見ていた息子は、今度は網を持っていくそうです。次回の楽しみも出来ました056.gif
幼児から小学生くらいの子供連れまで家族で遊ぶのに、ホントにおススメの公園でした。
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# by shokukantaro | 2016-06-27 10:26 | 東北営業所 | Comments(0)
持久戦!!
こんばんはまるやまです
前回自転車について触れたと思います
予想以上の活躍を先週の日曜日にみせてくれました

その自転車がこちら
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「エイジス 26インチ 変速ギアなし」です

ありふれたママチャリがどんな場面で活躍したのかがこちら
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「8時間耐久ママチャリレース」
なんと心惹かれる大会名でしょう

ママチャリレースの存在自体前々から知っていて出場したいと考えていたのですが
・大学2年の時に自転車を盗まれて以来ママチャリを持っていなかった(かれこれ5年ほどになりますかね)
・その大会はチーム戦(2人以上)じゃないと参加できない
という弊害があり出場を涙ながら諦めていました

しかし、今回思い切ってママチャリを購入し、満を持してレースに出場しました
今回の大会は8時間でどれだけサーキットコースを周回できるかというもので
・チーム戦(2~10人/1チーム)ギアなしクラス
・チーム戦(2~10人/1チーム)ギアありクラス
・鉄人(個人戦=1人で8時間走破)クラス
の3部門がありました

ママチャリを持っていても1日の1/3(8時間)をサドルに座って脚をひたすら回し続けるという素敵なイベントに参加したいと言う人はそうそうおらず、僕は鉄人クラスでの参加です
ちなみに鉄人クラスはギアがあってもなくてもOK、タイヤサイズも自由です
が、僕はあえてギアなし26インチで自分を追い込みます(のちに後悔しました)

選手宣誓(僕の指が写ってしまっています)
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さぁレースの開始です(わかりにくい写真で申し訳ないですがみんな必死で漕いでます)
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この日は雨でした
榛名湖マラソン、マスターズ甲子園、ママチャリレースと僕が楽しみにするイベントにはなぜ雨がふるのでしょう?
マスターズ甲子園は今年こそ参加します!

意外と最初の3時間ほどは結構時間が早く流れます
8時間という長期戦を1人で走るわけですから途中の水分とエネルギー補給は不可欠です
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ピットインして自分の好きなタイミングで休めます
総勢162チームの参加なので人がいっぱいです

と、まぁ最初はまだ余裕があった方なのですが・・・・・・

開始後3~6時間
時間がかなりゆっくりながれるように感じ、「まだこんな時間・・・」と何度も思う

開始後6時間以降
頭にエネルギーをもっていく余裕はなく、全エネルギーを脚に体が勝手にもっていく
結果もう「まだこんな時間・・・」と頭に浮かべることさえできなくなりひたすらチャリを漕ぐしかなくなる

過去のマラソンでエネルギーが枯渇して細胞レベルでお腹がすくという感覚を経験したことがあるのですが、それに近い感覚でした
そんな状態でもコースの傍らで「がんばれぇ」と声をかけてくれるとどこからか振り絞るだけの力がでてくるもんなんですよね不思議なことに

そんなこんなで8時間が経過しました
結果がこちら(以下我が功績自慢)
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チーム名は気にせずスルーしてください

鉄人クラス20人中の5位入賞ですよ!(3位とは20周も差をつけられ大敗しましたが)
走行距離140kmって会社から北は福島県の猪苗代湖、南は静岡県の沼津や富士といったところまで行けちゃいますよ直線距離で
ママチャリの大きな可能性を垣間見ました

副賞にダンボール2箱のお菓子とビーチパラソルもいただきました
お菓子は翌日会社に戦利品として提供
ビーチパラソルは8月の素敵なイベントで活躍する予定

この大会千葉で開催されたのですが、千葉には研究室の同級生が大勢いるので
8時間完走後はみんなで集まってワイワイと語らいました
仕事終わりで疲れてる人もいたのに集まってくれてありがとう
楽しかったですよ
ママチャリを一緒に漕いでくれたらもっと楽しかったと思うな

8時間耐久ママチャリレース
次回は10月2日に新潟で開催されます
エントリーも今日から開始ですよみなさま

最後にひとこと
自転車漫画「弱虫ペダル」は面白いです!!

まるやま
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# by shokukantaro | 2016-06-13 23:06 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
2年連続の登場
今回は、前回の答えを発表したいと思います!

たしか前回
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この写真で終わったかと思います
そして何を紹介するかをヒントを出しました
昨年の初挑戦シリーズの野菜であると

それでは発表します
その野菜とは
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ジャガイモです!

そして花の写真はジャガイモの生育途中に咲きます

ちなみに
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こちらが昨年のジャガイモです!
どっちらのほうが良いジャガイモなのか・・・
今年も昨年も品種はキタアカリです

ジャガイモは品種別で調理方法が変わると思いますが
男爵はコロッケなどや
メークインはカレーなどが適している食べ方ですが
キタアカリはポテトサラダが良いのでは(N.Aはそう思う)?

昨年の初登場シリーズで登場した
ジャガイモが2年連続で登場しましたので
もしかしたらジャガイモ同様のことが起きるかも
そして今年の初挑戦シリーズはあるのか?

アグリビジネス N.A
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# by shokukantaro | 2016-06-10 18:19 | アグリビジネス | Comments(0)
*「懲役30日」見ました。
「世にも奇妙な物語」で「懲役30日」を動画で見ました。三上博史主演で、舞台は近未来、殺人と強盗を繰り返した男が逮捕され、裁判の結果は「懲役30日」(死刑制度は廃止)、男は喜んでいた。しかし刑の執行は、拘束されて「殴る」「蹴る」「暑さの中放置する」等、虐待の連続だった。それでも男は30日間必死で耐え、ラスト 30日後にはとうとう電気椅子で死刑となる。「話が違うじゃないか!」「助けてくれ!」「死にたくない!!」と命乞いする中、容赦なく刑が執行された..。目を覚ますとここは病院のベッドの中。男は注射を打たれ、「30日経過していると思っている事は実は5分しかたっていない。残り29日23時間55分分の注射を射たせてもらう。」「助けてくれ~!!」...。30日後。刑務所で彼女が待っていると、白髪だらけの老廃人がフラフラと歩いてくるだけで、彼女は気づきもしなかった...。というお話。
体感時間の違いの恐ろしさがテーマの名作ですが、私の入院中とかぶります。手術後たった2週間の入院でしたが、特別病棟で全身を拘束されて、身動きとれず点滴だらけ、注射だらけで、とにかく暇、無理矢理動くと激しく辛くて、スタッフに制止される。「助けてくれ~!」「家に帰らせてくれ~‼」と叫んでも聞いてもらえない。命を救う為とは言え、こんなに長く辛い2週間を体感しました。今は一般病棟に移り、特別病棟にいた時より気持ちは楽になりましたが、早く退院→復帰したい事には変わりはありません。早く退院→復帰したいです。また細かく報告します。それと「懲役30日」、面白いのでぜひ動画で見て下さい。18分位です。高橋
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# by shokukantaro | 2016-06-06 09:41 | Comments(0)
特訓中
先日、奥様がママ友とランチだったので、

娘の面倒を日中見ていたのですが、

昼に肉を焼いて食べたのがバレて怒られた おこのぎです。

若干腑に落ちません。



さて、最近、娘が跳び箱を教えてと言ってくるのですが、

跳び箱もしくはそれに代わるようなものが、なかなかありません。

困っていたところ、フードコート脇のキッズスペースに

ちょうどよいものを見つけ、いざ特訓!

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お父ちゃん、ただ座ってるように見えますが、

跳び箱(ヒツジ)を足で抑えつつ、ちゃんと教えております。

思いのほか飲み込みがよく、跳べるようになりました。


今度は、フラフープを教えてほしいそうです。。。

              おこのぎ
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# by shokukantaro | 2016-05-31 19:39 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
はじめまして。
入社から2カ月が経とうとしています。
子持ち新入社員のY.K.です。
職場では毎日奮闘中ですが、休日は息子の相手におわれます。
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綺麗なお花には目もくれず、一目散に水場へ走った息子。「入らないで下さい」との注意書きにがっかりです。
慰めながら、内心ホッとした母でした。

水遊びと綺麗なお花、とてもいい季節ですね。

Y.K.





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# by shokukantaro | 2016-05-30 20:23 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
暑くなってきました
こんばんは!

気温が暑くなってきました。
体には気を付けましょう。

最近自転車を購入しましたまるやまです。
この自転車は来週日曜に大活躍する予定です。
わが愛(自転)車の紹介はその時にでも・・・

今回はまたしても野球です。

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時間に追われていたので雑な写真になってしまいました。

結構いいグラウンドだと思います。
1塁側と3塁側にポール状のスプリンクラー、外野の芝あたりから普通のスプリンクラーがあって、唐突に水が撒かれて濡れてしまった人もいましたが、いいグラウンドです。

ただ、4面の球場なので外野手は他の面でプレーしてる外野手に注意しながら守備といういつも以上に気を使う試合になったと思います。
あいかわらずショートの僕には関係ありません。

いつものリストバンドを忘れてしまってモチベーションがあまりあがらず失点に絡むエラーをしてしまいました。
唯一の活躍は2打数1安打というくらいです。
新しいリストバンドが欲しいです。

この試合の日はいい天気でした。
どんな日でもアンダーアーマー長袖のピチピチ(←わかる人にはピチピチでわかりますよね?)を着てるので手の甲だけ日焼けしちゃいました。
しかも、左手は守備手袋にグローブをしてるので左より右の手の甲の方が黒いです・・・

最近ブログの文章のキレがないですがこのへんで失礼します。
まるやま
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# by shokukantaro | 2016-05-27 21:37 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
5月野菜
久しぶりの登場です!N.Aです

今回は5月に収穫した野菜をお伝えします!(まだ日はありますが・・・)

まず始めに
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です!
10月種を播き 11月に畑に植えて
一冬越して今月収穫をしました!

次に
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紫玉葱です!
これは初挑戦物かなぁ~?

他に写真はありませんが
毎年恒例大根も作ってますよ!

最後にまだ収穫はしてませんが
そろそろ収穫を迎える野菜があります
まだ野菜名は教えませんが
ヒントとしてこの写真をご覧ください↓
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昨年初挑戦シリーズに出ていた“あの野菜”です!
答えは来月発表!

アグリビジネス N.A
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# by shokukantaro | 2016-05-26 18:31 | アグリビジネス | Comments(0)
お見舞いありがとうございます。
よしゆきさん。お見舞いありがとうございます。若輩者ですが、リハビリ頑張っています。退院したら職場復帰がんばります。早く退院→復帰したいです。せそれと食環研の活躍は今でも耳にします。頼もしい限りです。フレーフレー食環研!高橋
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# by shokukantaro | 2016-05-22 17:05 | Comments(0)
元気にしてます
今日は、総務部の高橋君のお見舞いに行ってきました。

順調な回復ぶりをみせています。

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7月下旬退院予定だそうです。

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元気なところを見せようと、立ち上がってのVサイン。

面会時間は、13時~19時。高橋君とトークしに会いに行ってね。

高橋君!  Slow and steady wins the race! 焦らず、ゆっくりね。

よしゆき。
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# by shokukantaro | 2016-05-22 15:20 | 食品衛生 | Comments(0)
雲取山(登山部活動記録)
GWから一週間。。
連休中が遠い過去のように感じる5月3週目の月曜日ですが、
皆さんは今年のGW、どのように過ごされました?

○橋は単独で日本百名山の一つである雲取山登山に行ってまいりました。

早朝5:00、有名なパワースポットである「三峰神社」に到着し、
霧藻ヶ峰、白岩山を経由して9:30に山頂に到着。
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山頂からは富士山が良く見えました。
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山頂でのコーヒーは格別でした。


翌日からは筋肉痛で、残りのGW中ずっとひきこもりでした。。(汗)


○橋
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# by shokukantaro | 2016-05-16 18:05 | 食環研登山部 | Comments(1)
コーヒータイム
甘いもの好きな おこのぎです。

幼稚園がある平日は寝るのがとても早い娘ですが、

寝る直前まで甘いもの好きなお父さんのために

折り紙でケーキを作ってくれました。

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娘は、「帰ってきたら絶対食べてもらってね!」と母に念を押して、寝たそうです。

癒されました。

    おこのぎ
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# by shokukantaro | 2016-04-28 20:18 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
LC-TOFMS
LC-TOFMS(Bruker社製ImpactHD)が分析センターに導入されました。

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高さ3m弱、天井に着きそうな勢いの大型の機器になります。

今まで分析センターに無かったタイプの機器なので、K田先輩を中心に

この新入りの装置との付き合い方を試行錯誤している最中ですが、

今後も末永く、愛着を持って一緒に仕事ができるように、

この子に愛称名(あだ名)をつけてくれる人を募集します。

思いついた方は分析センターまで。。


〇橋
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# by shokukantaro | 2016-04-28 18:47 | ラボラトリ | Comments(0)
開幕です
こんばんは!

入社して1年たちましたまるやまです
新入社員にまぎれて去年の新入社員が投稿します

だいぶ暖かくなってきました
ということで僕の今年のシーズンの始まりです

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あいもかわらず写真に僕は写っていません

僕のチームは9人なので何が起きても試合終了までフル出場を強いられるわけで
僕は9番ショートでフル出場してしまいました

個人の成績としては記録上のノーエラーと3打数1安打とまずまずの出来です
チームとしては「相手8(くらい?)-4僕のチーム」と負けです

負けなんですが、冬の間というか去年一年間マラソンなどのイベントを除いて全く体を動かしていなかった割にはそれなりに難しい打球を処理できたし、ここは打たなきゃマズイという場面で1本出たしと動けない体の割にちょっとは活躍できたのかなと自分を甘やかしています

でもやっぱりもうちょっと俊敏に動けるようにしておこうかなぁとほんのちょっぴり思いました
6月に結構体力を使うであろうイベントがあるので・・・

帰りは埼玉に寄り道をして大学の友人を訪ねたりしてしまったので
現在体力が全快ではありません

今日は早く寝ます
まるやま
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# by shokukantaro | 2016-04-25 20:36 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
初投稿ねぎ!
はじめまして、4月からアグリビジネス事業部に入社しましたM・Sです。
ちなみに私は会社の中では最年少の20歳で、県内の専門学校を卒業し入社しました。
さて今回は、アグリで栽培しているねぎ3品種を紹介します。
畑の中に見える緑のものが夏扇という品種で10月上旬から11月下旬が収穫時期です。
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次は、先日種をまいたたつまさりです。専用の種まき機を使用するのでとても効率よく播種できます。収穫時期は12月上旬から来年2月下旬までなのでメインのねぎです。
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最後に画像はありませんが今週木曜に播種予定の羽緑という品種があります。
収穫時期は3月上旬から4月下旬までです。
最後にその他の野菜もこれこら紹介していきたいと考えているので是非ご覧ください。
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# by shokukantaro | 2016-04-25 18:53 | アグリビジネス | Comments(0)
はじめまして…
4/1に入社してから早1ヶ月がたとうとしています。

1ヶ月前までは都会に住んでいた私なので、
いろいろとギャップを感じることがありますが、
ここ群馬では日常的に美しい風景がたくさん見られます。

4月上旬にはいたるところで桜が咲き…
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風の強い晴れた日には山がくっきり見えます。
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これからも群馬のいいところを見つけていきたいと思います。。。

M.U.

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# by shokukantaro | 2016-04-23 14:22 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
HACCP義務化!
最近、「HACCP義務化」の報道をよく目にします。TPP(環太平洋パートナーシップ協定)に伴う食料品の輸出強化や政府が2013年に提示した日本再興戦略(JAPAN is BACK)に記されている「2020年に農林水産物・食品の輸出額を1兆円(現状4,500億円)とする」に従いますと、食品衛生管理の国際標準化は避けられない大きな課題と言えます。その課題をクリアするため、「HACCP義務化」に向けた取り組みが行政で動いているようです。世界的に「HACCP義務化」をしている国は増えており、アメリカやEUをはじめ、カナダやオーストラリアや台湾及び韓国等が条件付きで段階的に義務化を行っています。国内では、1996年の「総合衛生管理製造過程の承認(現在約1,200施設承認)以降、さまざまな形で普及させようと取り組んできましたが、「義務化」に向けた方向転換は最近のことです。私個人の意見として、HACCPは「義務化」よりも「一般的衛生管理」の取り組みを徹底させ、「普及」を目指した方が良いと思っているのが本音です。(世界情勢の流れによる「HACCP義務化」の流れは避けられない状況にあるのでしょう。)
 HACCPは食品衛生の管理手法としては高度であり、義務化を目指すにしても、その前提条件となる「一般的衛生管理」がきちんと取り組まれていることが必要となります。それ故、「HACCP義務化」は大変な取り組みとなるのです。現時点で中小企業の食品関連施設でHACCPを導入している企業は約3割程度(農林水産省のデータ)です。零細企業に関してはそれ以下となりますので食品関連企業全体の大半がHACCPの未導入ということになります。未導入の企業は、一般的衛生管理(食品衛生法での管理運営基準)に関しても、きちんと取り組まれていない状況にあると思われます。
現状「HACCP導入」には多額な資金が必要となる誤解があります。恐らく、HACCPは年商100億円以上の企業は9割程度(農林水産省のデータ)が導入しており、その大企業が豊富な資金を用いて導入した情報や施設・設備の導入及び改築が必要という情報が誤解の根源にあると思われます。実際には、管理運営基準に危害分析を加えた内容で導入出来る(現状、選択基準として管理運営基準にはHACCP導入型基準が策定されている)ので、弊社が認証機関として認定している「群馬県食品自主衛生管理認証制度」の認証施設は、導入に対して資金が必要ではないことが理解できると思います。また、認証制度の内容に危害分析プラスαで、「HACCP導入」となることから「一般的衛生管理」の重要性も理解して頂けると思います。現状、「群馬県食品自主衛生管理認証制度」の認証施設は30施設程度です。認証施設の経営者や管理者は、認証取得後に「従業員の衛生意識の変化」や「取引先からの評価の高まり」等のメリットを上げています。輸出以外に関してもメリットはありますので、早めに取り組むことをお勧めします。
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# by shokukantaro | 2016-04-21 10:36 | 食品衛生 | Comments(0)
桜によく合うバイクと言えば・・・
やっぱカタナだよね。高橋
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# by shokukantaro | 2016-04-04 09:09 | 総務部 | Comments(0)
4/1(金)入社式
4/1(金)入社式が終わり、今年度も4人が入社いたしました。最初のうちは慣れない仕事・生活で大変だと思いますが、失敗を恐れずに色々なことにチャレンジし、自分のものにしていってほしいと思います。高橋
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# by shokukantaro | 2016-04-03 09:59 | 総務部 | Comments(0)
桜前線in群馬
春ですね。。

群馬も場所により桜が満開です。。

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春眠暁を覚えず。。。Zzz

〇橋
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# by shokukantaro | 2016-04-01 18:39 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
あたれ!
やばい、今日の更新3人目だ・・・と焦っている おこのぎです。

ですが、このまま気にせず書いちゃいます。


先日、初めてキッズスポッチャという所に行ってきました。

色々スポーツができてすごいですね。

初めてなので、1時間半コースにしてみましたが、

色々体験せずほぼずっと

↓ これをしてました。
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父 VS 娘。

やわらかいスポンジボールを発射して当て合いです。

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ボール補充中の娘に標準を合わせる父。大人気ないです。

娘に当てるのが楽しい


体を動かすのは楽しいですね。

                   おこのぎ
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# by shokukantaro | 2016-03-31 19:40 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
早いものです
今回は、2015年4月1日から今日までの作物で
N.Aなりに出来が良かった作物を紹介します!

早いようでもう今シーズンが終わってしまいました
色んな出来事があった1年でした
ヒョウが降ったり、大雪が降ったり、最終的には暖冬
あまり作物には良くないし
大変なシーズンだったです

では本題に入ります
N.Aなりには良かったのは2種類の作物です
先ず
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6月下旬に収穫したジャガイモ(品種:キタアカリ)です
今シーズン初めて挑戦しましたが
天候にも恵まれ無事に収穫出来ました!
なお来シーズンも栽培することが決まり
先日植付けをしました!

次に
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11月中旬に収穫した紅しぐれ大根です
こちらも今シーズン初めて挑戦しましたが
紅しぐれ大根に関してはN.Aが何を思ったのか
急に作りたくなったため栽培しました
でもしっかり管理をし収穫をしました
なお紅しぐれ大根に関しては
来シーズンはどうするか検討中です・・・

他にも多くの作物がありましたが
N.A個人としてはあまり納得はしていません
なぜなら今回紹介した作物以外にも良かった作物はありましたが
この結果で終わりたくないからです
更にもう1段階2段階品質の良くしてしたいからです

さて来シーズンはいったいどんなシーズンになるか
どんな作物が登場するのか
また新たな作物も登場?するのか
そして新たな希望は?
皆さん楽しみに待っててください

アグリビジネスN.A
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# by shokukantaro | 2016-03-31 18:00 | アグリビジネス | Comments(0)
忘れられない
 年度末です。

3月31日です。

月日の流れの速さに、日々慄いている前厄のヤマダです。
ここ数年、ワクチンや抗生剤の商品名が思い出せないことがしばしば・・・
「ピンクのパッケージのやつ」「黄色い粉のやつ」とか抽象的なことしか
言葉に出ない老化現象と向き合っております。

そんなヤマダでも、絶対に忘れられない「看板」と「店舗名」を冠したお店の紹介です。

弊社の大事なクライアント様である、茨城県下妻市の「倉持ピッグファウム㈱」様が
ついに、精肉や加工品を販売する直売所をOPENさせることになりました。

生産農場も環境美化や整理整頓にとても気を遣われており、さぞかし直売所もセンスある
店舗になることと予想しておりましたが・・・

予想をはるかに超える素敵な店舗となりました!!!

現在開店準備中ですので、倉持様ご一家のこだわり抜いた豚肉を食べれる日を
指折り数え、心待ちにしています。

下妻市の国道を走っていると、このインパクトのある看板が目に飛び込んできます。

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この、「ぶた」という看板にロックを感じるのは私だけでしょうか?
次回は、食レポしたいと思います!

ヤマダ
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# by shokukantaro | 2016-03-31 13:30 | 畜産 | Comments(1)
ホワイトデー
こんばんは!
研究室と野球部の後輩たちがとある試験の合格発表で全員サクラサクという結果で僕も非常に喜ばしい気分になっています
まるやまです

今日はホワイトデーですね
バレンタインに逆チョコを献上した男性はホワイトデーにお返しをいただけるのでしょうか?
はたまたもう一度渡すということになっているのでしょうか?
気になっています。

僕はというとバレンタインにかかわらずちょくちょくとお菓子などをいただいちゃっている身なので
いつぞやかはお返しをしないといけないと思っていました
そこで、ホワイトデーにかこつけて、ちょっと本気出しちゃいました

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某ビスケットに日頃ありあまる力のすべてをぶつけて粉々に粉砕し、バターと生クリームでこねこねして型にびっちり押し当てます
あとは予熱しておいたオーブンにおまかせ

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次は生クリームをツノがたつまで泡立てます
男はだまって己の腕で泡立てます
ハンドミキサーなど使いません

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ごらんのとおり

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常温にもどしたクリームチーズをヘラでこねます

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レモンを搾ってさきほどのクリームチーズに加えます

なんやかんやで生クリームとこねたクリームチーズを混ぜ合わせて
オーブンで焼いたタルト台に流し込むと
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レアチーズタルトの出来上がり!
砂糖使用、ゼラチン不使用です

あとは切り分けて包装して普段僕にお菓子を恵んでくれる優しい人たちに感謝の気持ちを込めて渡すだけ
みなさんいつもありがとうございます(これからも是非ともよろしくです)


というわけで
ちょっとした本気を見せたまるやまでした
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# by shokukantaro | 2016-03-14 19:27 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
なかむラー油
副所長がお客様からいただきました、
㈱コンストラクトモーメント製造事務所さんの「なかむラー油」。
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青森県産の福地ホワイト六片というにんにくを使用して作られています。
ご飯にかけたり、炒め物、揚げ物、焼き物など、
どんなお料理とも相性抜群!

仙台駅付近のコンビニで取り扱われていたり、
居酒屋さんでも使われているそうです。

ただ、にんにく臭がすごいです025.gif
人と会うときは控えるように!との注意書きもあります。
気になる方はお試しください。

なかま
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# by shokukantaro | 2016-03-11 17:06 | 東北営業所 | Comments(0)