SHOKUKANKEN.Blog
食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです

(株)食環境衛生研究所のブログです。
by shokukantaro
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フォロー中のブログ
ひさびさのはな
久々の食環研のマスコット犬「はな」です。
先月11歳になりました。
おととしは乳腺腫瘍にもなり、動物病院で無事摘出してもらいました。
下の写真は、摘出した乳腺腫瘍を動物病院でホルマリン漬けにしておいてもらい、飼い主の趣味で病理組織標本を作製したものです。
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マニアックな飼い主と思われたに違いありません。。。
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だいぶ歳をとって、アップで顔をみると白髪交じりなのがよくわかりますが、まだまだマスコットとして頑張ります。
はなの飼い主
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# by shokukantaro | 2016-02-29 19:32 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
ネギで風邪予防を
今回は、ネギの成分についてお伝えします!

時々“葉葱と白葱って何が違うの?”という質問をされますが
葉葱は葉が長く白い部分が短く全体的に細いネギで
白葱は葉が短く白い部分が長いく全体的に太いのが特徴です
(アグリで栽培しているのは白葱です)
栽培方法も違います

また
関東では白葱を好み
関西では葉葱を好むそうですが
皆さんはどちらを好みますか?
ちなみにN.Aは葉葱の方が好きです

さて本題に入ります
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ネギの葉には
カルシウムとビタミンA・Cなどが含まれ

白い部分には“硫化アリル”という
風邪に効果があるとされる重要な成分です
血行を良くしてくれてなおかつ体温を高めてくれ
疲労回復にも良いとされています!

ちなみにこの硫化アリルは葉葱より
白葱の方が多く含んでいるそうです

他にも“硫化アリル”は玉葱やニンニクにも含まれているそうです

正しいかどうかは問わないでください

アグリビジネス N.A
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# by shokukantaro | 2016-02-29 18:32 | アグリビジネス | Comments(0)
群馬フラワーハイランド

寒暖差の激しい季節になりましたがいかがお過ごしでしょうか?

群馬ではまだまだ北風が強く、昨日局地的に雪が降りましたが、
日中の日差しの暖かさをみると春は着実に歩み寄っているのかなと思います。

ここで、春らしい写真を一枚。。

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群馬フラワーハイランドというスポットに行ってきました。
(群馬フラワーパークとは別物です)

場所は安中市の秋間梅林がある場所のさらに奥・・・
こんなところにあるのか・・(汗)というような立地条件ですが、
園内に入ると意外に広く、山一面に様々な樹木が自然な感じで植えてあり、
花を愛でつつまったりお散歩するには良い場所でした。

先週はロウバイと梅が満開でしたが、季節によって四季折々の花が楽しめるようで、季節を変えて行っても面白いかもしれません・・


素敵な風景を見て、今一番思う事は、

「自然って素晴らしい・・!!」

でも

「癒されるぅーー心洗われるぅーー」

でもなく

「一眼レフのカメラが欲しい」

と、思う自分は「花より団子」の人なのだと思います。。

○橋
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# by shokukantaro | 2016-02-25 18:23 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
国産農産物中のカドミウムの実態調査の結果について
農林水産省から、「国産農産物中のカドミウムの実態調査」の結果について、プレスリリースがありました。
弊社もご協力させていただいた調査事業であるため、ご連絡させていただきます。

→農林水産省のプレスリリース

国内のカドミウム摂取量の低減対策の効果検証です。
なかなか大きく低減というわけにはいかないようです。

(イワザキ)
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# by shokukantaro | 2016-02-23 19:32 | ラボラトリ | Comments(0)
武田の笹かまぼこ
先日、東北道のSAで、さわやかなお姉さんが
「笹かまぼこのご試食いかがですか?」
と声をかけてくださいまして、
いただきました。

美味しい~と息子と食べていて、
気づきました!

弊社のお客様、武田の笹かまぼこさん038.gif

もちろん購入して、おうちでもいただきました。
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男性には牛たんかまぼこが人気とのことでした。

インターネットでも、
羽田空港や東京駅でも購入できるそうですので、
皆様是非、お試しください040.gif

ゆず!さっぱりしていてオススメです072.gif

なかま
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# by shokukantaro | 2016-02-23 12:56 | 東北営業所 | Comments(0)
友人を訪ねて(栃木編)
今日は2(にゃん)2(にゃん)2(にゃん)で猫の日ですね
まるやまです

土日の休みを利用して学生時代の友人に会いに行きました
研究室に配属されてからの付き合いですが、研究室内で苦楽をともにしてかなり仲良くなった友人です

そんな友人に会うために、最寄駅から電車に揺られ、乗り継ぎがうまくいかずに30分待たされ、また電車に揺られて合計2時間ほどで到着しました

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友人との待ち合わせは20時ごろ
僕が栃木に着いたのは13時半くらい
約束の時間までお昼ご飯を食べたり、ふらふら歩きまわったり、お店に入って休憩したりと暇つぶしをしているうちに友人から仕事が終わったとの一報

約1年ぶりです
1年の間に積り積もった話をしていると時間はすぐ過ぎてしまいますね

土曜日は友人宅にお泊りさせてもらいました
翌日午前中だけ仕事があるため寝ている友人の横で僕は学生のときに借りて読んでいた漫画の続巻を読み漁っていました
日曜日は午前で仕事から帰ってきた友人とお昼を食べて解散です

いやぁ、久しぶりに良い休日を過ごせたと思います
今度は友人が群馬に来てくれるとかなんとか言ってましたので楽しみに待ってます

タイトルに(栃木編)と入れたのは栃木以外で頑張っている友達にも会いに行くという僕の一方的な予定があるためで、今のところ埼玉、千葉、岡山、宮城に出向きたいと思っております

最後に
今回栃木に出向いたもう一つの理由がこちら

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そう、レモン牛乳です
結構気になってたので買いたかったんですよ
正式名称は「関東・栃木レモン」なんですね
初めて知りました

友人は「美味くねーよ」と言っていましたが、僕は嫌いじゃないようです

それではまた
まるやま
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# by shokukantaro | 2016-02-22 22:20 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
マスキングテープ展にいってきました
初めまして!昨年の10月に入社しました検便検査のイシハラです。

この間の休日に、東京で開催された【マスキングテープ展】に行ってきました。


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今よく見かけるマスキングテープですがWikipediaによると

マスキングテープ(英語:masking tape)は、塗装等の際、それらがはみ出して作業箇所以外を汚さないようにするために貼る、保護用の粘着テープ。「マスキング」(専門的には「養生」と呼ばれ、マスキングテープは養生資材のひとつでもある)は「包み隠す」、「覆い隠す」などの意味である。
一般的には塗装やシーリング・コーキングに使用されるテープを指すが、プリント基板のめっき・エッチング、資材の識別・保護等にも使用されている。テープ基材の質感に着目して、装飾やラッピング[1]・メモ・土産[2]などに使われることもある。その他、粘着力の弱さにも着目して、仮止めテープとしても使われる。

ということで今では色々なデコレーションに使われています。


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会場では壁などをマスキングテープで可愛く飾ってあったり、マスキングテープのガチャガチャや量り売りなどもあり、欲しいマスキングテープがあって選ぶのが大変でした。

今後も全国各地で開催されるということなので皆様も近くであったら足を運んでみてください。
きっとお気に入りのマスキングテープに出会えます!
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# by shokukantaro | 2016-02-09 19:09 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
奇跡
「イラストと文字をつなぐ線をなぞって、
たどり着いたところの穴あきの文字を埋めよう」という
幼稚園の年長さんの問題がありました。

年少さんの娘が頑張って書いた答えがこれです。

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本人は自信満々です。

一生懸命やった結果なのが、面白くて、かわいくてたまりません。

おこのぎ
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# by shokukantaro | 2016-02-08 19:56 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
暦では今日から春ですね
おはようございます
昨日は節分です
豆まきしましたか?
恵方が毎年南南東のような気がしてやまないまるやまです

ということで恵方についてほんのちょっと調べてみました
恵方って南南東、北北西、東北東、西南西の4つしかないんですってね
もっと細かく言うと南南東よりちょっと南とかなんとかあるそうですが

そしてなにやら西暦の下一桁が「1」「6」「3」「8」の年は南南東、「2」「7」の年は北北西、「4」「9」の年は東北東、「5」「0」の年は西南西になるんですって

南南東の頻度が高いだけで去年も一昨年も南南東ではなかったので僕の記憶力のなさが露呈してしまいましたね

皆さんは恵方巻き食べたでしょうか?
去年までは大学の先生が研究室の人数分を買ってくれてそれを美味しくいただいていました
今年僕は買うタイミングを逃してしまいましたので代わりと言ってはなんですが

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エクレア(98円税込)

これを丸かぶりでいただきました
方角はよくわからなかったのでテレビの置いている方を向きました
おそらく南の方角です

ちなみに恵方巻き丸かぶりは僕の出身地大阪発祥らしいですよ
まるやまでした
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# by shokukantaro | 2016-02-04 08:31 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
ゆき
上毛カルタ!懐かしい!!
小さい頃は全国みんな上毛カルタを知っていると思ってました。

早いもので、もう2月ですね。

1月は本社でも雪が降って大変だったようですが、
全然降らなかった東北営業所付近も
この2週間ほどで真っ白になりました。

事務所と自宅の雪かき後数日、腰痛と筋肉痛に悩む私に比べ、
3歳の息子は雪だるまを作り、雪玉を私に思い切り投げつけ、
お庭で寝転がって雪を満喫しています。
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雪道は普段と違い、危険もたくさんあります。
皆様お気をつけください。

なかま
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# by shokukantaro | 2016-02-02 17:01 | 東北営業所 | Comments(0)
上毛カルタ
 群馬県民のカルタといえば、『 百人一首 』でもなく、『 いろはカルタ 』でもなく、『 アンパンマンかるた 』でもありません。昭和22年発行の『 上毛カルタ 』です。
群馬の子供たちは、小学校あがる前から上毛カルタを刷り込まれるので、みんな読み札を全部スラスラと言えるようになります。

ただ、勘違いして覚えてる場合も多いです。『 裾の穴がし 赤城山 (すそのあながし あかぎやま)』と覚えており、なんのことだか意味不明でしたが本当は
『 裾野は長し 赤城山 』でした。

保育園に通っている友達の子は、今年上毛カルタデビューをしました。保育園でお兄ちゃん、お姉ちゃんのいる家庭の子に負けてしまうとのことで、お休みの日に特訓をしました。その成果があり、バシバシとれるようになり、読み札も群馬の子らしくあっという間に覚えてしまいました。

5歳の子が『 へいわのつかい にいじまじょう(平和の使い 新島襄) 』とカルタをしていないお菓子を食べてる時とかに突然ポツリと声に出したりして面白いです。

写真は、群馬っぽい読み札4つの絵札です。絵もはっきりくっきりとしておらず、シュールです。子供の手の甲に書かれた35という数字は、彼がとった絵札の数です。ぜひ書いてくれと言われたのでママに内緒で油性マジックで書いてあげました。44枚中、35枚。特訓の成果です。
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畜産検査 Kond
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# by shokukantaro | 2016-01-31 14:45 | 職員の何でも日記 | Comments(1)
~無事に冬を越すための予防~
今回は、いつものように何かの野菜状況をお伝えするのではなく
この時期寒いので“風邪予防”に効果のあるとされている野菜を紹介します!

予防に効果のある野菜は“緑黄色野菜(カロテンを含む野菜)”です
代表的なのは“唐辛子ショウガ・カボチャ等”がありますが
アグリビジネスでも予防に効果のある野菜があります
それが
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“ブロッコリー”には
ビタミンCが豊富に含まれておりウィルスに対する抵抗力を高める効果があり

(補足)ブロッコリースプラウト(ブロッコリーの新芽)を食べると
ダイエットに効果があるとのことです

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“ネギ”には
血行を良くし体温が上がり発汗を促してくれる作用があり
鼻詰まりなどの初期症状を緩和してくれます

ここ最近朝晩が寒い日もあれば雪が降れば今週末には雨
なんだかよく分からないですが
風邪等を予防し無事に冬を越し春を迎えたいです!

アグリビジネス N.A
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# by shokukantaro | 2016-01-27 18:11 | Comments(0)
コンビニコーヒー
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コンビニコーヒーにミルクを一つ入れるだけだと酸味が・・・
ということで〇岡食品の〇木室長様よりいただいた、
「ミルクは4つだ!それもコーヒーを入れる前に
先にミルクを入れてしまえば、後でかき混ぜる手間がなくなるだろう!」
というアドバイスを実施してみたところ、良い感じでした。
ブラックが苦手な人は一度お試しを。

M尾
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# by shokukantaro | 2016-01-08 18:08 | Comments(2)
車のしめ飾り
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車のしめ飾りを外しました。
1週間飾っておきましたが、私の車以外にしめ飾りをしている車を1台も
見ることがありませんでした。

もはや絶滅したのでは?!
逆に目立って良いものでしたが。

M尾
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# by shokukantaro | 2016-01-08 12:14 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
2016年になりました
12月中にブログ更新しようと思ってましたがいつの間にか年があけてました…
まるやまです。
新年おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

皆様は年末年始をいかがお過ごしでしたか?
私はというと大阪に帰省して6年ぶりに親戚に会い、もれなくお年玉を渡し(搾取され)て来ました。
今までは渡される側だったのですが悲しいことにこれからはずっと渡す側です。

さて、会社の皆様にはお年玉というわけにはいきませんが、ささやかながらお土産を買ってきました。

それがこちら
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我ながら不思議なものを買ってしまいました。

パティシエがたこやきを本気でスイーツにしちゃったみたいです。
味の想像ができませんが、食べて感想でもお聞かせいただければと思います。

今回はとくにオチがないですがこれで失礼します。

まるやま
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# by shokukantaro | 2016-01-05 07:58 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
明けましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

昨年末からの風邪をこじらせ、年末年始は布団にくるまっていました。
今年は風邪などひかないように、体調を整え、手洗い、うがい等で予防に心がけたいと思います。
皆様にとって、良き一年でありますように。

赤城山の裾野からの初日の出。
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撮影場所は、道端です。
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なかなか治らない風邪に歳を感じてしまいました。(イワザキ)
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# by shokukantaro | 2016-01-03 15:54 | 食環研登山部 | Comments(0)
お酒のすすめ
年末年始となり皆さんお酒を飲まれる機会も増えることと思いますので
本日はちょっとしたおすすめビールの紹介をしたいと思います。

その1:銀河高原ビール
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 岩手県の地ビールメーカーが製造しているビールのブランドで
 本場ドイツの製法・材料を用いて作られています。

 日本で一般的な大手メーカーとは製法が異なるため、
 ビールと聞いてイメージする「キレ」や「苦味」は控えめで
 「甘み」や「コク」を味わえる、ビールが苦手な方でも飲みやすい
 軽快な飲み心地の一品です。

その2:白濁(しろにごり)
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 ロゴが逆さまですが、これは飲み口を上に向けた状態です。
 飲む際にひっくり返すことで美味しさの秘訣である白濁りを均一に
 することが出来るそうです。

 日本語の商品名ですが製造はベルギーです。
 こちらも海外のビール(正確には発泡酒ですが)であるためか
 「キレ・苦味」はほとんど感じません。
 代わりにまろやかな口当たりとサイダーのようにフルーティな
 発酵香が 特徴的です。
 ビールは苦くてイヤ、という方にもぜひおすすめのビールです。


今回紹介したビールはどちらもコンビニで購入したものです。
最近はスーパーやコンビニでも地ビールや海外のビールが置いてあることが
多いので、時には普段飲まないようなビールを選んで気分を変えてみたり、
新しい味に出会ってみるのも良いのではないでしょうか。

筆者:よね
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# by shokukantaro | 2015-12-28 19:31 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
東北営業所より
2015年も本日で仕事納めです。

一昨日から昨日にかけて、仙台市内でも雪がちらほら。

ようやく冬らしくなってきた東北営業所です。

今年は、皆さまどのような1年でしたか?

すごく充実していた方もいれば、
色々とやり残したり心残りがある方もいるでしょう。

毎年、仕事納めでは、事務所や営業車の大掃除をしています072.gif

心身ともにリフレッシュして気持ちよく新年を迎えましょう!

因みに来年の干支である「申」という字は

「果実が成熟して固くなっていく状態」をあらわしているとのこと。

良い果実が収穫できるような、充実した年になると良いですね。

良いお年を!

副所長

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# by shokukantaro | 2015-12-28 18:00 | 東北営業所 | Comments(0)
年内最終回
 今回で2015年のアグリの投稿を終了させていただきます!

1年間を振り返る前に1つだけ野菜についてお伝えします
それは
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“紫キャベツ”です!
昨年初めて栽培し今年も引き続き栽培しました!
紫キャベツは青果コーナーにはめったに出ないと思いますが
主に紫キャベツは加工食品のサラダに入っているのが一般的な紫キャベツの使い方です
また紫キャベツには“ビタミンC・K”が普通のキャベツよりも
“1.5倍以上”含まれているそうです!?

さてここから今年1年間を振り返りたいと思います!
1~3月はからっ風が吹くなか“ブロッコリー・白菜・キャベツ・ネギ"
4~6月は少雨の影響もあり?“キャベツ・大根”
7月~9月は早朝・猛暑のなか“トウモロコシ・キュウリ・オクラ”
10月~12月は暖冬のなか“ブロッコリー・大根・キャベツ・ネギ・白菜”

その他にもいろんな野菜の収穫を行った1年でしたが
どの時期のどの野菜が一番良かったのか
正直なところ僕には決められません
例え決めてもそれで満足せず次回更に上を目指したいです

1つ言えるとしたら“1年って早い”です

また来年もブログを閲覧お待ちしてます

最後に
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アグリビジネス N.A
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# by shokukantaro | 2015-12-28 17:36 | アグリビジネス | Comments(0)
6次産業
じゃん!
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これは干し芋です。

実は、私は会社の合間の土日早朝を利用し、干し芋(副業!会社には内緒?)製造をしています。

前年に収穫された さつまいもを種イモとし、4月からビニールハウス内で苗づくりが始まります。

5月下旬から7月にかけて畑へ芋の苗を定植。

9月までは畑の除草。

11月に芋の収穫(1次産業)

11月下旬から12月下旬にかけて 干し芋製造(2次産業)。

乾燥はハウス内で天日干し
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やっと12月下旬から販売(3次産業)

昨日おかげさまで今年の分は完売となりました。

食品衛生のY.Kでした。
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# by shokukantaro | 2015-12-27 06:49 | 食品衛生 | Comments(0)
デジタルマイクロメーター
今回は弊社で使用しているデジタルマイクロメーターのご紹介です。

デジマチック標準外側マイクロメータ(Mitutoyo)
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観察検査の基本である外観形状について、厚み測定用にデジタルマイクロメーターを購入しました。
異物混入サンプル(フィルムなど)の材質が同じ場合の判別において、厚みの測定許容誤差は0.01mm程度だと思いますので、マイクロメーターは必需品です。
外形などの大きさについては、既にご紹介したデジタルマイクロスコープ(KEYENCE)が毎日活躍しています。

ノギスやマイクロメーターの取扱いについては技能検定を取得していますが、デジタルは簡単便利で安心感があります。(イワザキ)
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# by shokukantaro | 2015-12-13 18:45 | ラボラトリ | Comments(0)
あまたにチーズ工房
今年の東北営業所付近、
時々みぞれは降っていますが、
雪が降りません058.gif

ずっと行きたかったけど行けなくて、
やっと行くことができたチーズ工房のご紹介です。

那須高原の「あまたにチーズ工房」。
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原料にこだわって、添加物を使用せず、手作りのチーズ工房です。

リコッタチーズが賞を受賞しているそうですが、
購入したのは、チーズのたまり漬け2種類とフロマージュ。
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どれも美味しくいただきました。

少しわかりずらい場所にありますが、
チーズ好きな方、行ってみてはいかがでしょうか?
オススメです072.gif

なかま
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# by shokukantaro | 2015-12-07 17:13 | 東北営業所 | Comments(0)
主力野菜
 早いもので今年も残り少なくなってきましたね

さて今回は、アグリビジネスの“主力野菜”をお伝えします!

この時期アグリビジネスでは様々な野菜を栽培し収穫をしていますが
中でもずば抜けて栽培面積が多いのがこの主力野菜の正体です

皆さん分かりますよね?
分からない方にヒントを出します

ヒントⅠ:今が旬な野菜

ヒントⅡ:夏場に種まきと定植をする野菜
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(この写真は定植した苗)

ヒントⅢ:老化防止や風邪予防に効果がある野菜

さて答えを発表します
答えは
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“ブロッコリー”です!

茹でてサラダ等で皆さん食べると思いますが
皆さんブロッコリーは長く保存に適していませんよ(写真の状態)
時間が経過すると食べる部分(花蕾)に
黄色花が咲いてしまい味が落ちますので
なるべく早めに食べてください

アグリビジネス N.A
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# by shokukantaro | 2015-12-03 18:26 | アグリビジネス | Comments(0)
副所長の東北たべぐるめ(127)葱や平吉本店
副所長です。

今年は全然雪が降りません。あったかい東北から~。

久々のたべぐるめは「葱や平吉本店」さん。
住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-4-10
営業時間:11:30~15:00、17:30~23:00

仙台名物「牛タン」と葱料理のお店!

所長が仙台宿泊ということで
所長と私と妻と息子も連れて
東北営業所でのプチ忘年会をいたしました。

メニューは定番の牛タン焼き、ゆで牛タンから牛タンコロッケなどなど
牛タンを使用した料理は、ほとんどここだけで楽しめるのではないかというラインナップ!
葱料理も豊富なので、ネギが苦手という方以外は、かなり楽しめます。

締めに食べた「テールスープ茶づけ」がお勧めです!


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※所長と手の大きさを比べている3歳児です。
一番おいしかったのは「コロッケのカリカリのとこ!」とのこと072.gif
所長!ごちそうさまでした!001.gif
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# by shokukantaro | 2015-12-03 17:43 | 東北たべぐるめ | Comments(0)
群馬の秋(紅葉編 ③)
・桜山公園
こちらは紅葉と桜(冬桜)を同時に楽しむことができる、
おもしろいスポットです。
上毛かるたの「さ」にあたる場所になります。※
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桜山といっても山頂近くの駐車場まで車で行くことができるので、
体力に自信が無い方も手軽に楽しめます。

駐車場近くには日本庭園もあり、当日は気候も非常によかったので、
そこでお茶を立てて季節を楽しんでいる優雅な御仁もいらっしゃいました。

自分も、ゆっくりとした時間の中で、四季折々の風情を楽しむ、
余裕がある大人になりたいものです。。

と、言いつつMHXを買ってしまったので12月からひきこもり確定の○橋です。。

来年の紅葉はぜひ群馬へお越しください。


(※・・・三波石とともに名高い冬桜)
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# by shokukantaro | 2015-12-03 07:01 | 食環研登山部 | Comments(0)
群馬の秋(紅葉編 ②)
・ めがね橋
旧道で安中から軽井沢まで行く途中にある観光名所です。
上毛かるたで言うと「う」の近くです。※
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写真はめがね橋の上から山側を撮った紅葉です。。
近くに駐車場もありますが、オススメは碓氷湖から「アプトの道」として整備されているコース。靴さえ歩きやすい物ならば、ちょっとしたハイキング感覚で紅葉を見に行くことができます。

諸事情(嫁が写ってる)により、肝心のめがね橋の写真は
お見せできませんが、写真よりも実物を下から見上げた風景の方が
素晴らしいので、気になった方は、ぜひお出かけください。

(※・・・碓氷峠の関所跡)
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# by shokukantaro | 2015-12-02 18:00 | 食環研登山部 | Comments(0)
『鴨脚』
『鴨脚』

何と読むでしょうか。。。




答えは『イチョウ』です。
葉の形状が鴨の脚の様ということから、中国名の鴨脚『イーチャオ』が転じて『イチョウ』になったとされています(※諸説あります)。

見えますでしょうか。。。

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近所のイチョウが黄葉してきたのを機に、今回調べてみたのですが、案外奥深く…
・雌雄異株
・1科1属
・生きた化石   …etc. 様々な情報が出てきました。
(詳細は長くなるため割愛させて頂きますが、興味のある方はお調べください。)

さて、黄葉・紅葉シーズンとなりましたが、『紅葉』で検索をかけると全国各地の紅葉スポットやリアルタイムの見頃等を紹介しているページが複数出てきます。

皆さま、お休みの時に紅葉狩りはいかがでしょうか。
遠方まで足を運ばなくても、身近なところにも紅葉スポットはありますよ。
風邪も流行っていますのでお出かけの際は、暖かい格好でお出かけくださいませ。

余談ですが…
色付きの変化は日照と朝晩の寒暖によって決まります。
また、イチョウの黄葉(カロチノイド)とカエデやモミジの紅葉(アントシアニン)は関与する色素や仕組みが異なります。
調べてみるとなんでも奥深いものですね。。。

mitu
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# by shokukantaro | 2015-11-30 22:11 | 職員の何でも日記 | Comments(0)
群馬の秋 (紅葉編 ①)
最近一段と寒くなってきましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?
今年の11月は暖かい日が多く、例年より長く紅葉が楽しめたところも
多いようですね。 今回は「群馬の秋(紅葉編)」と題して、
○橋が行った紅葉スポットを数回に分けて紹介します。

・ 妙義山 
群馬の紅葉スポット「も」といえば妙義山ですね。 ※
(群馬県外の方、「上毛かるた」でご検索ください。)
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今年は石門巡りをしてきました。素晴らしい絶景を見ることができますが、
断崖絶壁で生きた心地がしない場所もあるので、高所が大丈夫な方、
生きている感覚を忘れてしまった方は来年ぜひ行ってみてください。
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無論、大砲岩の上で「1人タイタニック」やってきましたよ。

年齢層がわかりやすいネタですみません。。

(※・・・もみじにはえる妙義山)
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# by shokukantaro | 2015-11-30 18:30 | 食環研登山部 | Comments(0)
2015年初挑戦 ~FINAL~
今回は、これまでお伝えしてきた
“2015年初挑戦シリーズ"がついに最終回です!

Part1からキュウリ・ジャガイモ・オクラ・とうもろこし
とお伝えしてきましたが
今回がついに2015年の初挑戦シリーズの最終回です

そして最終回を飾る作物は
こちらです
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何か分かりますか?

答えは“紅しぐれ大根”です!
紅しぐれ大根とは
普通の大根とは違く外皮は紫色で
内面は中心部分が紫色をしています
(写真なし)

どんな調理方法があるかというと
“酢漬け”やサラダの中へ千切りして入れるのも良いです!

そもそもなんで紅しぐれ大根を作ったのかというと
N.Aが高校時代に作った経験があり
今年の春から“もう一度作りたい”という気持ちがあった
という理由で今回作りました!

今年の初挑戦シリーズは今回で最終回となりますが
また来年も初挑戦シリーズが始まるのか楽しみに待っていてください!

アグリビジネス N.A
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# by shokukantaro | 2015-11-16 18:24 | アグリビジネス | Comments(0)
イルミネーション
アンパンマンミュージアムの
クリスマスイルミネーションが見たいという息子くん。

平日の夜だけど、まあいっか!
保育園の帰りに思い切って行ってみました072.gif
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休日の日中しか行ったことがなくて、
混んでいるイメージでしたが、
平日の夜は貸切でした043.gif
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息子くんはイルミネーションよりも食欲でしたが・・・

来月からは「仙台ひかりのページェント」という
今年30回目の年末恒例イベントがあり、
12月6日(地下鉄東西線の開業日)から大晦日まで開催です。

みなさん是非仙台へお越しください040.gif

なかま
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# by shokukantaro | 2015-11-13 17:17 | 東北営業所 | Comments(0)