今回は、いつものように何かの野菜状況をお伝えするのではなく
この時期寒いので“風邪予防”に効果のあるとされている野菜を紹介します!
予防に効果のある野菜は“緑黄色野菜(カロテンを含む野菜)”です
代表的なのは“唐辛子ショウガ・カボチャ等”がありますが
アグリビジネスでも予防に効果のある野菜があります
それが
“ブロッコリー”には
ビタミンCが豊富に含まれておりウィルスに対する抵抗力を高める効果があり
(補足)ブロッコリースプラウト(ブロッコリーの新芽)を食べると
ダイエットに効果があるとのことです
“ネギ”には
血行を良くし体温が上がり発汗を促してくれる作用があり
鼻詰まりなどの初期症状を緩和してくれます
ここ最近朝晩が寒い日もあれば雪が降れば今週末には雨
なんだかよく分からないですが
風邪等を予防し無事に冬を越し春を迎えたいです!
アグリビジネス N.A